Queijos Finos Artesanais de Gado Jersey | Produção Local em Domingos Martins – ES

Se você busca queijos finos artesanais com sabor autêntico, textura cremosa e alto padrão de qualidade, conheça nossa produção exclusiva em Domingos Martins (ES), a apenas 50 km de Vitória. Trabalhamos com um rebanho selecionado de gado Jersey, conhecido mundialmente pela excelência do leite – rico em gordura e proteína, ideal para a fabricação de queijos gourmet.

Leite Jersey: O Segredo por Trás do Sabor Incomparável

Nosso criatório é 100% dedicado à raça Jersey, considerada uma das melhores do mundo para produção leiteira. O leite dessa raça possui:

• Maior teor de gordura e sólidos

• Excelente rendimento na produção de queijos

• Sabor suave e adocicado

Essa qualidade se reflete diretamente na textura, no aroma e no sabor de nossos queijos finos artesanais.

Variedade de Queijos Finos Artesanais

Produzimos uma linha exclusiva com cuidados que respeitam os métodos artesanais e a maturação ideal de cada tipo de queijo. Entre os destaques estão:

• Queijo tipo Brie artesanal

• Queijo Camembert maturado

• Queijo Minas Padrão Gourmet

• Queijos de casca lavada

• Queijos maturados com mofo branco e azul

Todos são produzidos em pequena escala, com o cuidado de quem entende que o queijo começa no pasto – com gado saudável e bem alimentado.

Origem e Sustentabilidade: Produção Local em Domingos Martins

Localizados na região serrana do Espírito Santo, nosso criatório une clima ideal, pastagem natural e manejo sustentável. Estamos a 50 km de Vitória (ES), o que facilita a distribuição e garante frescor em toda a cadeia de produção.

Domingos Martins é reconhecida pela tradição rural e clima favorável à maturação de queijos finos. Aqui, aliamos o conhecimento técnico à valorização da produção local.